воскресенье, 29 января 2012 г.

Сметанный тортик из печенья

Этот тортик готовить одно удовольствие... быстро, просто, а самое главное вкусно!!! Это прекрасный вариант для детей... особенно тех, кто страдает аллергией  на сладкое.


Нам понадобиться:
- 3 упаковки печенья на ваш вкус ( Я взяла печенье Selga. 2 упаковки ванильного и одну шоколадного)
- 400гр сметаны 30% жирности
- 200 гр банановой творожной массы
- 2 банана
- 2 ст. ложки сахара
- немного молока для пропитки печенья
- миндальные хлопья

1. В сметану добавляем 2 ст. ложки сахара и хорошенько перемешиваем миксером, что бы она посильнее загустела.
3976456_DSC_22761 (700x469, 119Kb)
2. В отдельную посуду наливаем немного молока и смачивая каждую печеньку выкладываем на блюдо.
3976456_DSC_22791 (700x469, 69Kb)
3. Я взяла круглое блюдо, на котором получился квадрат 3 на 3. Первые три два слоя я делаю из ванильного печения и хорошенько смазываю нашей сладкой сметаной.
3976456_DSC_22871_1_ (700x469, 112Kb)
4. Четвертый слой печенья мы намазываем банановым творогом. Нарезаем бананы и выкладываем сверху на творожную массу. Сверху покрываем еще одним слоем банановым творогом.
3976456_DSC_22941 (700x469, 101Kb)
3976456_DSC_23001 (700x469, 125Kb)
5. Последний  слой я сделал из шоколадного печенья.
3976456_DSC_23082 (700x469, 136Kb)
6. После того как наши слои готовы. Хорошенько смазываем со всех сторон сметанным кремом и выравниваем.
3976456_DSC_23132 (700x467, 123Kb)
7. Посыпаем миндальными хлопьями и накрыв пленкой ставим на ночь в холодильник для пропитки.
3976456_DSC_23161 (700x466, 128Kb)
8. Для шоколадных украшений нам понадобиться небольшая плитка горького шоколада. Растапливаем ее на водяной бани.
3976456_DSC_23171 (700x469, 109Kb)
9. На бумагу для выпечки аккуратно, чайной ложечкой выливаем шоколад, создавая разные узоры...тут проявите всю вашу фантазию.
3976456_DSC_23201 (700x469, 151Kb)
10. Можем сделать еще несколько капелек. И убираем на часик в холодильник.
3976456_DSC_23381 (700x469, 139Kb)
11. Перед подачей аккуратно лопаткой снимаем шоколадные украшения с бумаги и украшаем наш тортик!
3976456_DSC_23911 (700x467, 164Kb)
3976456_DSC_24231 (700x466, 163Kb)
Приятного аппетита!
3976456_DSC_24011 (700x469, 110Kb)
3976456_DSC_24251 (700x466, 150Kb)



8 комментариев:

  1. Спасибо за рецепт, очень красиво и просто :) и выглядит аппетитно :)

    ОтветитьУдалить
  2. молоко холодным должно быть?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Лучше чтоб прохладное, тогда оно лучше держит форму, а пропитывается так же))))

      Удалить
  3. а сколько минут смачивать печенье в молоке?

    ОтветитьУдалить